"Julmaten ingen behöver dö för"

Eftersom mer eller mindre alla vegetarianer i detta avlånga land är miljöskadade från sin uppväxt letar de ofta efter substitut för klassiska kötträtter. Som till exempel köttbullar.
Jobbet handlar egentligen om vegetariska julmat, men de går att tillaga även sommartid.
Måste även passa på att ge en eloge till redigeraren på UNT som smällde på med rubriken "Julmaten ingen behöver dö för" över ett helt uppslag i tidningen.
Här är receptet.